Nóż Tasak Uniwersalny Do Krojenia 16,5cm KIWI

Nóż Tasak Chińskiego Kucharza 16,5cm KIWI

Opis: Nóż tasak chińskiego kucharza 16,5cm znanej na całym świecie tajskiej firmy KIWI. Nóż, a zarazem tasak w jednym. Bardzo uniwersalne narzędzie kuchenne. Można nim kroić, a zarazem szatkować. Wygodny, dobrze leży w dłoni.

Specyfikacja: długość: 28cm, ostrze: 16,5cm, szerokość: 4,5cm, grubość: 1mm, waga: 85g. Produkcja: Tajlandia.

171 - Nóż kuchenny marki Kiwi z 16,5 centymetrowym ostrzem i rękojeścią z twardego drewna.

Nóż szefa kuchni w stylu Kiwi i Kom-Kom „171” dostępny jest w 3 smakach: marka Kiwi (171p) z plastikową rączką, marka Kiwi (171) z drewnianą rączką lub marka Kom-Kom (171KK), która ma również drewnianą rączkę, ale ma wyższą jakość wykończenia.

171 to doskonały, uniwersalny wybór do typowych prac kuchennych, takich jak miażdżenie, krojenie, siekanie warzyw i krojenie mięsa.

Ostrze ma około 16,5 cm długości i nieco ponad 4,5 cm szerokości (patrz schemat w celu uzyskania szczegółowych wymiarów), podczas gdy krawędź noża ma podwójny skos i stopniową krzywiznę w kierunku czubka.

Czerpiąc inspirację z japońskich noży, takich jak noże w stylu Santoku i Deba, ten nóż ma bardzo cienkie ostrze w porównaniu z tradycyjnymi nożami w stylu western, a także jest lekki i dobrze wyważony, dzięki czemu doskonale sprawdza się podczas krojenia szerokiej gamy warzyw.

Znane na całym świecie ze swojej reputacji najlepszych noży, jakie Tajlandia ma do zaoferowania, noże Kiwi Brand i Kom-Kom są zarówno atrakcyjne, jak i praktycznie przystosowane do codziennego użytku.

Podczas gdy nóż w stylu 171 jest dostępny w wersji Kiwi (171) lub Kom-Kom (171KK). Noże marki Kom-Kom są produkowane w wyższym standardzie wykończenia i specyfikacji produkcyjnej niż ich tańszy odpowiednik marki Kiwi.

Ostrze jest wykonane z japońskiej stali nierdzewnej martenzytycznej SUS420J2, która jest wysokowęglowym stopem stali nierdzewnej, który jest specjalnie obrabiany cieplnie i odpuszczany, co zapewnia ostrość i niezrównaną trwałość. Rękojeść jest wykonana z nieprzetworzonego pustynnego drewna żelaznego i naprawdę skorzysta na sporadycznym zastosowaniu oleju spożywczego, aby zachować zdrowie drewna, uniknąć kurczenia się i utrzymać rączkę jak nową.