Global

Opis: Ochraniacz pozwala na bezpieczne przechowywanie noży o maksymalnie długości 13 cm.

Pasuje do następujących noży GLOBAL:

Global Seria GS: GS-1, GS-3, GS-7, GS-8, GS-36, GS-38, GS-51

Global Seria GSF: GSF-15, GSF-18, GSF-22, GSF-31, GSF-34, GSF-46, GSF-49

Global Seria SAI: SAI-F01, SAI-S02R

Global Seria NI: GNS-04, GNS-05, GNS-06, GNFS-01, GNFS-02

Opis: Wymienne ostrze gładkie do obieraczki Global GS-94.

Ostrza do obieraczek gładkie są przeznaczone do usuwania skórki z owoców i warzyw, pozostawiając gładką powierzchnię bez żadnych nacięć lub ząbków. Są idealne do obierania warzyw takich jak ziemniaki, marchewki, czy jabłka. Ostrza te pozwalają na uzyskanie czystych i jednolitych płatków lub kawałków.

Jeśli potrzebujesz wymiennego ostrza gładkiego do swojej obieraczki, oto kilka kroków, które możesz podjąć:

1. Kompatybilność: Upewnij się, że ostrze gładkie jest kompatybilne z Twoją obieraczką. Ostrza różnych producentów mogą mieć różne rozmiary i rodzaje mocowania.
2. Materiał: Zwróć uwagę na materiał, z którego wykonane jest ostrze. Stal nierdzewna jest często używana ze względu na jej trwałość i odporność na korozję.
3. Ostrza wymienne: Wybierz ostrza wymienne, które ułatwiają ich czyszczenie i konserwację.
4. Rozmiar ostrza: Rozważ rozmiar ostrza w zależności od rodzaju produktów, które najczęściej obierasz. Niektóre ostrza mogą być większe lub mniejsze, co wpłynie na wydajność i komfort użytkowania.
5. Cena: Porównaj ceny różnych opcji ostrza gładkiego i dostosuj je do swojego budżetu.

Opis: Wymienne ostrze julienne do obieraczki Global GS-94.

Ostrza julienne do obieraczki są używane do wycinania warzyw i owoców w cienkie, równomierne paski o kształcie przypominającym słupki. Ten rodzaj ostrza jest przydatny do przygotowywania dań, takich jak frytki z warzyw, sałatki czy dekoracyjne elementy potraw. Ostrza julienne mają zazwyczaj odpowiednie nacięcia lub ząbki, które umożliwiają precyzyjne cięcie.

Jeśli szukasz wymiennego ostrza julienne do swojej obieraczki, oto kilka kroków, które możesz podjąć:

1. Kompatybilność: Upewnij się, że ostrze julienne jest kompatybilne z Twoją obieraczką. Rozmiar i rodzaj mocowania mogą się różnić między różnymi modelami obieraczek.
2. Materiał: Sprawdź, z jakiego materiału wykonane jest ostrze. Stal nierdzewna jest popularnym wyborem ze względu na swoją trwałość i odporność na korozję.
3. Ostrza wymienne: Warto wybrać ostrza wymienne, które ułatwiają ich czyszczenie i konserwację.
4. Rozmiar i grubość cięcia: Zwróć uwagę na rozmiar i grubość cięcia, jakie oferuje ostrze julienne. Różne ostrza mogą dostarczać różnych efektów, więc wybierz to, które spełnia Twoje potrzeby.
5. Cena: Porównaj cenę ostrza julienne z różnymi dostępnymi opcjami i dostosuj ją do swojego budżetu.

Opis: Wymienne ostrze ząbkowane do obieraczki Global GS-94.

Ostrza ząbkowane do obieraczek są używane do obierania warzyw i owoców, szczególnie tych o cienkiej skórce, takich jak pomidory czy papryka. Ostrza ząbkowane mają nacięcia lub ząbki, które pomagają skórkę łatwiej i skuteczniej obierać.

Jeśli szukasz wymiennego ostrza ząbkowanego do swojej obieraczki, zazwyczaj musisz zwrócić uwagę na kilka rzeczy:

1. Kompatybilność: Upewnij się, że ostrze jest kompatybilne z Twoją obieraczką. Ostrza różnych producentów mogą mieć różne rozmiary i rodzaje mocowania.
2. Materiał: Ostrza mogą być wykonane z różnych materiałów, takich jak stal nierdzewna. Wybierając ostrze, zwracaj uwagę na jakość materiału, aby zapewnić trwałość i łatwość w utrzymaniu.
3. Ostrza wymienne: Upewnij się, że ostrze jest wymienne, co ułatwia jego czyszczenie i konserwację.
4. Funkcjonalność: Sprawdź, czy ostrze ma odpowiednie ząbki lub nacięcia do obierania konkretnych rodzajów warzyw i owoców, które najczęściej używasz.
5. Cena: Porównaj cenę ostrza z innymi dostępnymi opcjami i upewnij się, że mieści się w Twoim budżecie.

Opis: Ochraniacz pozwala na bezpieczne przechowywanie noży o maksymalnie długości 20 cm.

Pasuje do następujących noży GLOBAL:

Global Seria G: G-2, G-4, G-5, G-6, G-7R, G-22, G-21, G-28, G-29, G-46, G-55, G-58, G-77, G-79 

Global Seria GF: GF-27, GF-40, GF-43

Global Seria GS: GS-5, GS-10, GS-11, GS-13, GS-61, GS-82, GS-98, GS-100

Global Seria GSF: GSF-24, GSF-50

Global Seria SAI: SAI-01, SAI-04,  SAI-M01, SAI-M05, SAI-M06

Global Seria NI: GN-002, GN-007, GN-008, GN-009, GNM-01, GNM-08, GNM-012, GNS-02, GNS-06

Opis: Ochraniacz pozwala na bezpieczne przechowywanie noży o maksymalnie długości 26 cm.

Pasuje do następujących noży GLOBAL:

Global Seria G:  G-3, G-9, G-11R, G-16, G-18, G-41, G-47, G-95

Global Seria GF: GF-33, GF-37

Global Seria SAI: SAI-02, SAI-05, SAI-06

Global Seria NI: GN-005, GNM-09, GN-010

Opis: Dwie różnej wielkości prowadnice, które pomagają utrzymać optymalny kąt (10-15º) podczas ostrzenia wysokiej jakości noży kuchennych na kamieniu. Prowadnice są wykonane ze stali nierdzewnej i podklejone tworzywem, aby zminimalizować ryzyko zarysowania klingi. Po każdym użyciu powinno się je dokładnie wyczyścić i wytrzeć do sucha.

Aby uzyskać optymalny kąt ostrzenia, należy wybrać odpowiednią prowadnicę i umieścić ją na grzbiecie klingi (nieco bliżej czubka) – w taki sposób, żeby dolna krawędź prowadnicy była równoległa do krawędzi tnącej.

Opis: Funkcjonalna łyżka do przystawek świetnie sprawdza się do serwowania potraw lub degustacji potraw ze względu na łatwość trzymania i kształt.

Opis: Duża solidna torba na zakupy, długie rączki pozwalają na zawieszenie jej na ramieniu.

Dane techniczne:

- Front: 40,0 x 35,5 cm
- Dno: 40 x 18 cm

Opis: Dwie różnej wielkości prowadnice w formie klipsów, które pomagają utrzymać optymalny kąt (10-15º) podczas ostrzenia wysokiej jakości noży kuchennych na kamieniu. Prowadnice są wykonane ze stali nierdzewnej i podklejone tworzywem, aby zminimalizować ryzyko zarysowania klingi. Po każdym użyciu powinno się je dokładnie wyczyścić i wytrzeć do sucha.

Aby ustalić optymalny kąt ostrzenia, należy wybrać odpowiednią prowadnicę i przyczepić ją do grzbietu klingi (nieco bliżej czubka) – w taki sposób, żeby dolna krawędź prowadnicy była równoległa do krawędzi tnącej.

Opis: Dwa zapasowe kamienie ostrzące przeznaczone dla ceramicznych ostrzałek wodnych MinoSharp do noży Global z serii 220. W zestawie znajduje się jedno koło białe (grube ziarno) i jedno koło różowe (średnie ziarno).

Wymiana kamieni odbywa się w prosty sposób: wystarczy wcisnąć nowe koła w miejsce starych i sprawdzić, czy obracają się swobodnie.

Opis: Dwa zapasowe kamienie ostrzące przeznaczone dla ceramicznych ostrzałek wodnych do noży Global. W zestawie znajduje się jedno koło białe (grube ziarno) i jedno koło różowe (średnie ziarno).

Wymiana kamieni odbywa się w prosty sposób: wystarczy wcisnąć nowe koła w miejsce starych i sprawdzić, czy obracają się swobodnie.

Dane techniczne:

Średnica kółka - 2,5 cm

Opis: Profesjonalne szczypce do ości, które pozwalają szybko i skutecznie usunąć ości z ryb przed smażeniem czy grillowaniem. Pokryta wgłębieniami rękojeść nie wyślizguje się z dłoni, a jej ergonomiczny kształt znacznie poprawia komfort pracy. Szlifowane końcówki delikatnie się zaciskają, co eliminuje problem pękania drobnych ości. Solidne szczypce marki Global to idealny wybór dla kucharzy, którzy często przyrządzają ryby.

Opis: Zapasowy trzpień ceramiczny do ceramicznego musaka marki Global, model G-45. W przypadku pęknięcia pozwala łatwo wymienić oryginalny trzpień i przywrócić ostrzałkę do stanu pierwotnego.

Opis: Wysokiej jakości japoński kamień wodny, idealny do ostrzenia domowych noży kuchennych. Średnia ziarnistość (1000) służy do regularnego podostrzania noża, o ile ostrze nie uległo poważniejszym zniszczeniom lub całkowitemu stępieniu.

Opis: Solidne szczypce marki Global to doskonałe narzędzie do odsączania, mieszania i podawania wszystkich rodzajów makaronów. Mogą również służyć do szybkiego smażenia potraw, wyjmowania gotowanych jaj z wody, podawania szparagów czy przenoszenia delikatnych składników. Dzięki zwężanym ząbkom łatwo wyślizgujące się produkty nie wypadają ze szczypiec. Ergonomiczna rękojeść gwarantuje pewny chwyt i zwiększa komfort pracy.

Opis: Szczypce do ości marki Global pozwalają szybko i skutecznie usunąć ości z wszystkich rodzajów ryb. Ergonomiczna rękojeść gwarantuje komfort i bezpieczeństwo w pracy. Szlifowane końcówki mocno się zaciskają, zachowując przy tym sprężystość, co eliminuje problem pękania nawet najdrobniejszych ości. Solidne szczypce marki Global to idealny wybór dla kucharzy, którzy często przyrządzają dania z ryb.

Opis: Uniwersalne szczypce marki Global to praktyczne narzędzie kuchenne, służące do gotowania, serwowania potraw i przenoszenia produktów, których nie należy dotykać. Jedna z końcówek jest dziurkowana, co ułatwia odprowadzanie płynu z takich potraw, jak szparagi, szpinak czy pieczarki. Dzięki ramionom ze stali nierdzewnej szczypce doskonale się nadają do przewracania mięsa lub tofu na patelni i na grillu.

Opis: Trzy zapasowe kamienie ostrzące przeznaczone dla ceramicznych ostrzałek wodnych MinoSharp PLUS 3 z serii 550. W zestawie znajduje się koło niebieskie (grube ziarno), koło brązowe (średnie ziarno) i koło żółte (drobne ziarno).

Wymiana kamieni odbywa się w prosty sposób: wystarczy wcisnąć nowe koła w miejsce starych i sprawdzić, czy obracają się swobodnie.

Opis: Wielofunkcyjna pęseta kuchenna, zaprojektowana specjalnie dla szefów kuchni, którzy ściśle przestrzegają zasad higieny. Długie, wąskie ramiona służą do przygotowywania i serwowania potraw bez dotykania powierzchni stołu czy naczyń. Pęseta umożliwia dokładnie kontrolowanie pozycji końcówek i ułatwia wykonywanie delikatnych ruchów.

Jest to zatem wspaniałe narzędzie do komponowania składników dań na talerzu, podawania gościom sushi, a nawet wyciągania małych produktów z wysokich słoików. Pęseta Global doskonale zabezpiecza też dłoń kucharza przed poparzeniem podczas smażenia czy grillowania owoców morza i mięs.

Opis: Zapasowy trzpień ceramiczny do ceramicznego musaka marki Global, model G-74. W przypadku pęknięcia pozwala łatwo wymienić oryginalny trzpień i przywrócić ostrzałkę do stanu pierwotnego.

Dane techniczne:

Długość pręta ceramicznego – 24 cm
Średnica pręta ceramicznego – 12 mm

Opis: Dobranie odpowiedniego narzędzia do wykonywanej pracy, to często podstawa sukcesu. W przypadku tej zasady, kuchenne zadania nie są wyjątkiem. Stąd wiele wyspecjalizowanych noży, których kształty mogą zadziwiać. W przypadku noża GSF-18, jego przeznaczeniem są kraby I homary. Grube, krótkie ostrze pozwala przyłożyć dużą siłę do pokonania pancerza, bez utraty kontroli a otworem w klindze można wyłamać czułki, w celu łatwiejszego przygotowania.

Opis: Nóż przeznaczony do obierania owoców i warzyw, pomocny także w czynnościach wymagających niecodziennej precyzji, takich jak szypułkowanie truskawek, oprawianie krewetek czy dekoracyjne nacinanie pieczarek. Cienkie, lekko poszerzone ostrze jest wyjątkowo komfortowe w użyciu, a wygodna, płaska rękojeść ułatwia kontrolę nad nożem.

Opis: Nieduży nóż kuchenny przeznaczony do obierania owoców i warzyw, pomocny także w czynnościach wymagających niecodziennej precyzji, takich jak szypułkowanie truskawek, oprawianie krewetek czy dekoracyjne nacinanie pieczarek. Cienkie, ostro zakończone ostrze połączone z wygodną, płaską rękojeścią ułatwia kontrolę nad nożem i eliminuje uczucie dyskomfortu.

Opis: Dwufazowa ostrzałka ceramiczna, zaprojektowana specjalnie dla noży Global i przeznaczona do ostrzenia wszystkich rodzajów noży, z wyjątkiem tych o szlifach jednostronnych, np. tradycyjnych noży japońskich. Dzięki wodzie proces ostrzenia przebiega szybciej, a fabrycznie ustawione otwory ułatwiają naostrzenie noża pod odpowiednim kątem. Gumowany uchwyt i podstawa mają właściwości przeciwpoślizgowe.

Opis: Dwufazowa ostrzałka ceramiczna, zaprojektowana specjalnie dla noży Global i przeznaczona do ostrzenia wszystkich rodzajów noży, z wyjątkiem tych o szlifach jednostronnych, np. tradycyjnych noży japońskich. Dzięki wodzie proces ostrzenia przebiega szybciej, a fabrycznie ustawione otwory ułatwiają naostrzenie noża pod odpowiednim kątem. Gumowany uchwyt i podstawa mają właściwości przeciwpoślizgowe.

Opis: Elegancki i funkcjonalny komplet składający się z dwóch wytrzymałych łyżek wykonanych ze stali nierdzewnej. Idealny do podawania różnorodnych sałatek z klasą i stylem. Odporny na korozję i łatwy w czyszczeniu. Doskonały dodatek do każdego stołu.

Dane techniczne:

- Długość: 31 cm
- Wymiar łyżki: 8,2 x 7 cm

Opis: Kamienie wodne firmy Global to uniwersalny zestaw gradacji do każdej kuchni. Niższa gradacja #240 posłuży do naprawy mocno zużytego ostrza, a gradacja #1000 pozwoli uzyskać świetną krawędź do pracy. W zestawie znajduje się gumowa podkładka pod kamień która nieco podwyższa powierzchnię ostrzącą I zapobiega niekontrolowanemu ślizganiu się kamienia.

Opis: Nieduży nóż kuchenny przeznaczony do obierania owoców i warzyw, pomocny także w czynnościach wymagających niecodziennej precyzji, takich jak szypułkowanie truskawek, oprawianie krewetek czy dekoracyjne nacinanie pieczarek. Cienkie, ostro zakończone ostrze połączone z wygodną, płaską rękojeścią ułatwia kontrolę nad nożem i eliminuje uczucie dyskomfortu.

Opis: Specjalistyczny nóż kuchenny z zakrzywionym ostrzem, przeznaczony do obierania i krojenia okrągłych warzyw i owoców. Specyficzny kształt klingi gwarantuje pełną kontrolę nad nożem i ułatwia wykonywanie precyzyjnych nacięć, jak w dekoracyjnych różach z rzodkiewek czy tulipanach z pomidorów. Lekko przedłużona rękojeść jest szczególnie wygodna dla użytkowników o większych dłoniach.

Opis: Nieduży nóż kuchenny przeznaczony do obierania owoców i warzyw oraz do specjalnych zadań wymagających niecodziennej precyzji, takich jak szypułkowanie truskawek, oprawianie krewetek czy dekoracyjne nacinanie pieczarek. Wąskie ostrze i ostry czubek umożliwiają bardzo dokładne cięcie. Lekko przedłużona rękojeść jest szczególnie wygodna dla użytkowników o większych dłoniach.

Opis: Zaawansowana obieraczka o gładkim ostrzu projektu Komina Yamady, która stanowi praktyczne uzupełnienie znakomitych noży Global. Ostre jak brzytwa, ruchome ostrze dostosowuje się do kształtu owoców i warzyw, dzięki czemu proces obierania staje się intuicyjny i łatwy. Ponieważ ostrze jest dwustronne, obieraczkę można stosować w obydwu kierunkach.

Obieraczka jest lekka i doskonale wyważona, co zwiększa jej skuteczność i gwarantuje pełną kontrolę nad narzędziem. Ergonomiczna rękojeśćminimalizuje efekt zmęczenia dłoni podczas dłuższej pracy. Wbudowana wypustka do usuwania oczek z ziemniaków pozwala szybko oczyścić warzywa.

Opis: Specjalistyczne narzędzie, pozwalające łatwo i szybko usunąć ości z małych i dużych ryb, które okaże się równie przydatne, gdy trzeba będzie obrać gotowane warzywa czy pieczonego bakłażana. Pokryta wgłębieniami rączka gwarantuje pewny uchwyt, a jej ergonomiczny kształt podnosi komfort pracy i ułatwia manewrowanie. Szlifowane końcówki pomagają złapać i przytrzymać ości.

Opis: Dobrej jakości łopatka to niezbędne narzędzie w pracy każdego kucharza. Może mieć wiele zastosowań: od obracania naleśników po zdejmowanie z blachy kruchych ciastek czy wygładzanie lukru na torcie. Łopatka Global jest cienka, doskonale wyważona i ma zaostrzony brzeg, dzięki czemu łatwiej nią podważać potrawy delikatne, np. sadzone jaja. Wykonano ją z wytrzymałej i elastycznej stali, co pozwala przekładać i przenosić również cięższe porcje dań. Fakturowana rękojeść nie wyślizguje się z dłoni.

Opis: Ceramiczny kamień naprawczy marki Global, idealnie sprawdza się w usuwaniu nierówności na kamieniu. Przed użyciem należy zmoczyć go w wodzie.

Dane techniczne:

Wymiary - 206 × 53 × 27 mm
Gradacja - 100
Podstawka w zestawie - brak
Waga - 507 g

Made in Japan

Opis: Wszechstronny nóż kuchenny przeznaczony do krojenia i obierania warzyw i owoców. Krótkie, cienkie ostrze jest zakończone ostrym czubkiem, co gwarantuje precyzję cięcia podczas usuwania gniazd z jabłek, szypułek z pomidorów czy oczek z ziemniaków. Pełnowymiarowa rękojeśćpozwala skutecznie kontrolować nóż.

Opis: Funkcjonalna obieraczka do owoców i warzyw, która nie ustępuje znakomitym nożom Global zarówno pod względem ostrości, jak i eleganckiego designu. Gładkie ostrze ścina skórkę równo i wyjątkowo cienko, dzięki czemu produkty zachowują więcej błonnika i cennych składników odżywczych.

Obieraczka jest lekka i doskonale wyważona, co zwiększa jej skuteczność i gwarantuje pełną kontrolę nad narzędziem. Ergonomiczna rękojeśćminimalizuje efekt zmęczenia dłoni podczas dłuższej pracy. Wbudowana wypustka do usuwania oczek z ziemniaków pozwala szybko oczyścić warzywa.

Opis: Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy. Dzięki pełnowymiarowej rękojeści użytkownik skutecznie kontroluje nóż.

Opis: Ceramiczny kamień naprawczy marki Global, idealnie sprawdza się w usuwaniu nierówności na kamieniu. Przed użyciem należy zmoczyć go w wodzie.

Dane techniczne:

Wymiary - 206 × 53 × 27 mm
Gradacja - 280
Podstawka w zestawie - brak
Waga - 553 g

Made in Japan